04 Les Contamines 11/02/2015

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Doris et Klaus partent aux Contamines-Montjoie
Nous, on y va le lendemain avec Thérèse, chez une amie de Martine, Marie-Hélène
C'est humide dans le coin : benoite des ruisseaux (Geum rivale)
Un grand moment : la fondue savoyarde
Bien mettre tous les ingrédients
Un peu d'alcool, ça ne fait pas de mal
Râper les fromages ... avec une moulinette cassée
Peser soigneusement
Ajouter du vin blanc. La petite liqueur, c'est pour l'apéro
Surveiller attentivement la cuisson, en touillant délicatement
Mieux vaut être deux pour cette opération cruciale
Bon, on attend !
Ah, enfin !
Ca semble bien bon
N'est-ce pas ?
Un dernier coup de cuillère ...
.. et on y va !
Et même on y retourne
C'est déjà fini ?
Mais non, il reste le fin du fin : grillotter avec un oeuf
On mélange bien, jusqu'à brunissement ...
... on surveille très attentivement la flamme ...
... et on partage équitablement. Le meilleur, c'est le fond
Après ça, une petite gnôle s'impose. Cette verveine-là, ce n'est pas de la tisane !
Mais oui, Doris,toi aussi tu vas en avoir ...
Ca se laisse boire, non ? Et un joli lever de coude
Klaus n'est pas en reste
Il n'y a pas que les femmes qui boivent
Un petit coup de fatigue ...
... et même un gros coup.
Allons digérer à Notre-Dame de la Gorge
ll pleut, mais on s'aère
Et sur les photos, le temps de chien ne se voit pas
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