04 Les Contamines 11/02/2015

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Doris et Klaus partent aux Contamines-Montjoie
Nous, on y va le lendemain avec Thérèse, chez une amie de Martine, Marie-Hélène
C'est humide dans le coin : benoite des ruisseaux (Geum rivale)
Un grand moment : la fondue savoyarde
Bien mettre tous les ingrédients
Un peu d'alcool, ça ne fait pas de mal
Râper les fromages ... avec une moulinette cassée
Peser soigneusement
Ajouter du vin blanc. La petite liqueur, c'est pour l'apéro
Surveiller attentivement la cuisson, en touillant délicatement